MENTHA AQUATICA

Menthe aquatique
Water mint

La menthe aquatique pousse dans les marais, fosses et le long des ruisseaux.  De ses rhizomes fins poussent de longs segments de 60-90 cm (24"-36").  Les feuilles toujours vertes sont en forme de lance, édentées et souvent velues.  Les fleurs bleues ou roses entourent la tige comme des pompons. Très odorante, elle atteint une hauteur d’environ 30 cm (12").  Très odorante, elle performe aussi bien au soleil qu’à la mi-ombre dans un sol humide ou jusqu’à 5 cm (2") d’eau, mais comme elle tendance à ramper, elle devient envahissante et devrait être cultivée en pot.

On retrouve également une variété aux feuilles froissées (Mentha aquatica crispa).